在未來，因為戰爭和資源的枯竭，建立在石油之上的工業社會陷入崩潰，人們為了汽油展開生死爭奪，這是恐怖如地獄的末世景象。失去了朋友和親人的麥克斯（梅爾·吉布森 Mel Gibson 飾）以車為家，繼續和公路騎士們無休無止的戰斗。然而因為他的V8失去燃料，麥克斯只得離開公路，在一個陷阱獵手的指引下，前往一處石油鉆井尋找燃料。荒漠中的人們，為了保衛鉆井，建立了防御設施對抗騎士休曼格斯一伙，麥克斯從騎士們手中救出了一位奄奄一息的鉆井保衛者，結果反被鉆井守衛者們扣留，而此時，休曼格斯率領手下將鉆井團團包圍，危急關頭，麥克斯設計對抗休曼格斯……